風の森のクッキー hitoha 1枚入り5種×2 10枚 BOX入り

アフリカ中央部に位置するルワンダの、女性生産者だけで構成されるグループ
「美しい明日」を意味する Ejo Heza(エホ・へザ)がつくるコーヒーの生豆を
自家焙煎しました。深煎りのコーヒーと和ぐるみ、マスコバド糖の織りなす
優しさのハーモニー「ひとは」をはじめ5種のナチュラルな一葉を、さわやかな風にのせて。


賞味期限:製造日より35日間
       製造、物流の都合上賞味期限表記は35日より短くなります。
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて、開封後は早めにお召し上がりください。

原材料:「ひとは」
     国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、コーヒー、天日塩
     「黒ごま」
     国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、黒ごま、天日塩
     「緑焙茶」
     国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、ほうじ茶、天日塩
     「黒大豆きなこ」
     国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、黒大豆きなこ、和ぐるみ、
     天日塩
     「味噌」
     国産小麦粉、マスコバド糖、菜種油、和ぐるみ、味噌


アレルギー物質:小麦・くるみ・大豆・ごま

風の森のクッキー hitoha
「黒ごま」 国産無農薬栽培の黒ごまを香ばしく煎りほどよくまぜこんだ一葉は、      アイスクリームとご一緒に。
「緑焙茶」 深蒸し荒茶仕上げの上品な香りを残しつつ、
香ばしさが包み込むように焙じました。(静岡県産無農薬栽培茶)
「黒大豆きなこ」無農薬栽培の黒大豆をまるごときなこにしたので香ばしく甘味があります。和ぐるみと相性の良いきなこをたっぷりと使用した一葉は、どこかなつかしい味わい。
「味噌」 天然醸造味噌の風味がほのかに香る、和みの一葉。  

☆マスコバド糖のこと  
フィリピン・ネグロス島の伝統的な製法でつくられる無精製の含蜜糖(黒糖)です。     サトウキビのまろやかな風味やミネラル分が残っています。
☆和ぐるみのこと  
岩手県に自生している天然の胡桃です。良質でソフトな油分が含まれていて渋みも   少なくフルーティな味わいです。
☆菜種油のこと
国産品種の菜種を100%使用した低温圧搾生しぼりの菜種油(国産非遺伝子組み換え菜種)です。美しいレモンイエローのすっきりとした美味しい油、
福島県南相馬農地再生のシンボル「油菜ちゃん」です。
☆天日塩のこと  
伊豆大島の海水を天日だけで濃縮・乾燥させた、ほのかな甘味のある黒潮の恵み    ミネラル豊富な海の塩「ほししお」です。

            魚は風渡るざわめきの森に棲むを想う  魚屋


¥ 1,480

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